Description

Pain de campagne rustique, inspiré des recettes traditionnelles françaises, élaboré à partir de farine de blé, parfois mélangée à de la farine de seigle, de levain naturel, d’eau et de sel. Il se distingue par sa croûte épaisse et croustillante, ainsi que par sa mie dense et légèrement alvéolée. Son goût authentique et légèrement acidulé en fait un pain de caractère, idéal pour accompagner les plats du quotidien, les fromages ou les charcuteries.