Description

Pain au levain façonné selon un savoir-faire traditionnel, composé uniquement de farine de blé, d’eau, de sel et de culture de levain naturelle. Sa longue maturation lui apporte une saveur subtilement acidulée et des parfums profonds et vrais. Elle se caractérise par une écorce délicate et craquante, de même qu’un intérieur tendre et bien aéré. Plus facile à digérer et meilleure en goût, cette baguette convient parfaitement à l’accompagnement de n’importe quel mets ou pour une dégustation nature.